Ξίδι για καλύτερη… κοιλιά

Αν μέχρι τώρα το είχατε για να αντιμετωπίζετε τις έντονες οσμές από τα πιάτα σας ή για τις φακές και 2-3 άλλα φαγητά, το ξίδι πρέπει να σταματήσει να είναι διακοσμητικό στην κουζίνα σας. Η...

Eκμέκ Νηστίσημο

Υλικά : ½ κιλό καταϊφι 1 βιτάμ 1 κουτί κρέμα άνθος αραβοσίτου βανίλλια 7 κουταλιές γάλα νηστίσιμο (γάλα αμυγδάλου, φουντουκιού, σόγιας, καρύδας... ότι προτιμάται) 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 1 κουτί φυτική κρέμα Αμύγδαλα καβουρδισμένα και...

Σοκολατάκια Ferrero Rocher με 4 μόνο υλικά

Υπάρχει κάποιος μικρός ή αλλά μεγάλος δεν λατρεύει τα σοκολατάκια ferrero rocher; Μια συνταγή για φανταστικά σοκολατάκια ferrero rocher που θα φτιάξετε μόνοι σας και θα ενθουσιάσουν με τη γεύση τους και την εμφάνισή τους...

Αγχολυτικά Βότανα και Μπαχαρικά

Βότανα και μπαχαρικά που ήδη χρησιμοποιείτε στη μαγειρική σας, εκτός από το ότι αναβαθμίζουν τη γεύση του φαγητού, παρουσιάζουν και ευεργετικές επιδράσεις στην εγκεφαλική λειτουργία και την αντιμετώπιση του άγχους. Τα βότανα και τα μπαχαρικά...

Christmas Cake Pops Χριστουγεννιάτικα “γλυφιτζούρια” φτιαγμένα από τριμμένο κέικ και γλάσο

Περιγραφή Χριστουγεννιάτικα "γλυφιτζούρια" φτιαγμένα από τριμμένο κέικ και γλάσο! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κέικ της αρεσκείας σας 400 γρ. γλάσο της αρεσκείας σας 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λευκή ή 400 γρ. candy melts 20-25 ξυλάκια περίπου 12 cm ζάχαρη και χρώμα ζαχαροπλαστικής...

Σοκολατάκια Bounty Μονο με 3 Υλικα

Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ. βανίλια (υποβρύχιο) 200 γρ. κουβερτούρα 125 γρ.(ή 1 πακέτο) ινδοκάρυδο Πώς το κάνουμε: Σε μικρό σκεύος βάζουμε τη βανίλια και τη ζεσταίνουμε μέχρι να γίνει ρευστή,σε χαμηλή φωτιά. Το βγάζουμε από...

Φτιάξτε νηστίσιμα σοκολατένια χαλβαδάκια !!!

Υλικά: Σιμιγδάλι 1/2 πακέτο ψιλό Καλαμποκέλαιο 125 γρ Αμύγδαλα 1 φλυτζάνι τσαγιού τριμμένα Για το σιρόπι: Νερό 2 ποτήρια νερού Ζάχαρη 1 ποτήρι νερού Κανέλα ξυλάκι 1 τεμ Γαρύφαλλα 3 - 4 Πορτοκάλι 1 μόνο το ξύσμα του Για την επικάλυψη: Κουβερτούρα 250 - 300...

Φτιάξτε αλάδωτα μοναστηριακά τρουφάκια, Ότι πρέπει για την Σαρακοστή

Ότι πρέπει για την Σαρακοστή! Φτιάξτε τα... είναι υπέροχα!!! Υλικά: Καρύδι χοντροκομμένο 500 γραμμάρια Κουβερτούρα 500 γραμμάρια Φρυγανιά τριμμένη 250 γραμμάρια Κακάο 1 κουταλιά της σούπας Λίγο γαρύφαλλο τριμμένο Κονιάκ 2 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη 550 γραμμάρια Νερό 1 ½ κούπα Λίγο ανθόνερο Εκτέλεση: Βράζουμε την...

Λαχταριστοι κουραμπιεδες

Υλικά συνταγής   100 γραμμ. ζάχαρη άχνη 400 γραμμ. βούτυρο γάλακτος 100 γραμμ. φυτίνη 2 κρόκοι 1 αυγό 2 βανίλιες 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 1/3 φλ. τσαγιού κονιάκ 1 κοφτό κ.γλ. σόδα μαγειρική 250 γραµµ. καβουρντισμένο και χοντροκομμένο αμύγδαλο 850 γραµµ. (περίπου) αλεύρι μαλακό, κοσκινισμένο 1 κιλό άχνη...

Τα πιο υγιεινά και τα πιο ανθυγιεινά προιόντα στα ράφια!

Είναι κάτι που σπανίως το αναλογιζόμαστε τη στιγμή που διαλέγουμε κάποιο φρούτο ή λαχανικό από το ράφι του καταστήματος. Πόσο βρώμικο είναι άραγε αυτό που επιλέγουμε; Πόσα υπολείμματα φυτοφαρμάκων έχει επάνω του; Κατά πόσον τηρήθηκαν...

Πέντε τρόφιμα που δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή μας

Αναστάσιος Παπαλαζάρου, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, PhD Το ρόδι, τα φασόλια και το σπανάκι είναι μερικές τροφές που θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή μας. Δείτε γιατί είναι τόσο πολύτιμες. Ρόδι Το ρόδι αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμινών, κυρίως...

Ραπανάκια: όχι 1 αλλά… 8 λόγοι για να τα τρως πιο συχνά

Ενώ πολλά λαχανικά όπως το μπρόκολο, το σπανάκι και τα σπαράγγια έχουν εξέχουσα θέση στην υγιεινή ελληνική κουζίνα, δεν συμβαίνει το ίδιο και με τα ραπανάκια. Κι όμως τα συγκεκριμένα λαχανικά έχουν πολλές βιταμίνες και...

Τι συμβαίνει όταν τρως σκόρδο με άδειο στομάχι – Τι θεραπεύει

Ο καθένας σκέφτεται ότι η κατανάλωση σκόρδου με άδειο στομάχι είναι ευεργετική. Είναι, όμως, αρκετά αποτελεσματικό στην πρόληψη και την θεραπεία πολλών ασθενειών. Οι επιστήμονες έχουν κάνει πολλές μελέτες και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όταν καταναλώνετε...

Πώς η σοκολάτα καταπολεμάει 4 σοβαρές ασθένειες

Η σοκολάτα είναι σίγουρα μία από τις μεγαλύτερες διατροφικές "αδυναμίες" σχεδόν όλων των ανθρώπων, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι εκτός από το να αποτελεί μια γλυκιά "παρασπονδία" στην δίαιτά τους, είναι και μία τροφή με...

Τέσσερα πράγματα που δεν γνωρίζατε για το μέλι

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το μέλι για τη γεύση του. Το φυσικό γλυκαντικό βοηθά στην εξισορρόπηση των γεύσεων, κάνει πιο πυκνή την σάλτσα και προσθέτει υγρασία στο πιάτο σύμφωνα με το National Honey Board. Αν και χρησιμοποιείται...

Το χορτόζουμο… γιατροσόφι ζωής

Σε διάφορες περιοχές τη Ελλάδας οι σοφές γιαγιάδες έχουν βρει από παλιά τρόπους ώστε να σταματήσουν το χρόνο. Πώς; Με μαγικές συνταγές που συνθέτουν από προϊόντα όπως τα χόρτα. Κρατάτε μαχαίρι και είστε στο χωριό; Πάρτε...

Αγιορείτικο Μοσχοβολιστό Πρόσφορο

Σφραγίδα του πρόσφορου (συμβολισμοί και έννοιες). Το Πρόσφορο είναι το ψωμί που προσφέρουμε στον Ναό, για να τελεσθεί η Θεία Ευχαριστία. Μαζί με το κρασί, ως Τίμια Δώρα (άρτος και οίνος), προτού μεταφερθούν με τη...

Τονοκεφτέδες -Μοναστηριακή συνταγή

Υλικά: 2 κονσέρβες τόνου 6-7 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια Φρυγανιά τριμμένη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Στραγγίζουμε πολύ καλά τον τόνο και τον βάζουμε σε ένα μπολ. Μουσκεύουμε τις φέτες ψωμιού, τις στραγγίζουμε καλά, τις θρυμματίζουμε και προσθέτουμε στον τόνο. Πολτοποιούμε...

Το ποτό που τονώνει τον οργανισμό καλύτερα από τον καφέ

Μήπως ανήκετε στην κατηγορία εκείνων που δεν μπορούν να σηκωθούν από το κρεβάτι και να βάλουν μπροστά τη μέρα τους, αν δεν πιουν πρώτα μια γουλιά καφέ; Μήπως ο καφές είναι ο μόνιμος «σύμμαχος» στη...

Γιουβέτσι σουπιάς ( Νηστισιμο )

Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγαλη σουπια καθαρισμενη και κομμενη σε κυβους 3 φρεσκα κρεμμυδακια 1 ξερο κρεμμυδι μισο ματσακι ανιθο 4 ντοματες τριμενες 1 ποτηρακι του κρασιου τσιπουρο αλατι πιπερι μαυρο λιγο μπουκοβο ελαιολαδο 300 gr κριθαρακι Πώς το κάνουμε: Τσιγαριζουμε τα κρεμμυδια με το λαδι, ριχνουμε τη...

Γεμιστά νηστισιμα

Τι χρειαζόμαστε: 12-15 ντομάτες, πιπεριές πράσινες ή κοκκινες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες ή ό,τι μας αρέσει λάδι 200 γρ. ρύζι 4 κρεμμύδια ξερά 4 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο λίγο δυόσμο και μάραθο (αν έχουμε) λίγη φρυγανιά τριμμένη πατάτες αλάτι, πιπέρι Πώς το κάνουμε: Βήμα 1...

Νηστίσιμα και μαλακά κουλουράκια κανέλλας

Νηστίσιμα και μαλακά κουλουράκια κανέλλας Υλικά ½ κούπα ελαιόλαδο ½ κούπα ηλιέλαιο 1 κούπα ζάχαρη ¼ κούπας λικέρ κανέλλας (ή τεντούρα ή άλλο ποτό) ¾ κούπας νερό 2 κ. σ. κανέλλα 2 κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως 90% * 2 κούπες αλεύρι για όλες...

Νηστίσιμα brownies

Υλικά 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350 γρ καστανή ζάχαρη 65 γρ κακάο 250 ml νερό 250 ml ελαιόλαδο 1 κγ αλάτι 1 κγ μπέικιν πάουντερ Παρασκευή: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι...

Carrot cake νηστίσιμο

Περιγραφή Για την παρασκευή του, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μίξερ! Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. καρύδια (ψημένα στο φούρνο για 8 λεπτά και χοντροαλεσμένα) 350 γρ. καρότα τριμμένα 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. σόδα διαλυμένη σε λίγο...

Tρουφάκια νηστίσιμα και light

Περιγραφή Τρουφάκια που τρώγονται ακόμα και στην πιο αυστηρή νηστεία. Η ποσότητα των υλικών είναι υποκειμενική υπόθεση. Τι χρειαζόμαστε: ΜΕΙΓΜΑ 100 γρ κακάο άγλυκο 200 γρ ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκά τα θέλετε) 200 γρ φρυγανιά τριμένη 200 γρ καρύδι χοντροκομμένο νερό (όσο...

Αγιορείτικη καρυδόπιτα Αλάδωτη

Υλικά: ¾ φλιτζανιού ταχίνι 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια χλιαρό χυμό πορτοκαλιού ½ φλιτζάνι σταφίδες ξανθές ½ φλιτζάνι σταφίδες μαύρες 1 ½ φλιτζάνι χοντροαλεσμένη καρυδόψιχα 1 φλιτζάνι τρούφα σοκολάτας 2 φλιτζάνια μαλακό αλεύρι 2 φλιτζάνια σκληρό αλεύρι Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 3 κουταλάκια μπέικιν...

Ρόκα: Λίγο πικρή, αλλά ιδιαίτερα ωφέλιμη

Η ρόκα ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών, μια κατηγορία τροφών που «φροντίζουν» για την καλή υγεία μας και σύμφωνα με πολλές μελέτες, συμβάλουν σημαντικά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου. Τη ρόκα μπορεί να την...

Ο δεκάλογος του κάστανου

Τα κάστανα είναι συνδεδεμένα με τα Χριστούγεννα κυρίως μιας και χρησιμοποιούνται στην γέμιση της γαλοπούλας και σε διάφορα γιορτινά γλυκά. Εμείς θα σας δείξουμε πόσο σημαντικός καρπός είναι τα κάστανα και γιατί πρέπει να...
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!