Υπέροχοι Κουραμπιέδες από τη Σμύρνη

Μετά τη πρώτη συνταγή για τους Σμυρνέϊκους κουραμπιέδες σας δίνω, όπως σας υποσχέθηκα και τη δεύτερη συνταγή της Κας Στέλλας της Σμυρνιάς, για να απολαύσετε και εσείς αυτούς τους τέλειους τραγανούς κουραμπιέδες. Υλικά συνταγής 1/2 κιλό...

Συνταγή για σπιτικές καριόκες για τα χριστούγεννα από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τις σπιτικές καριόκες θα χρειαστείτε 100 γρ. ‏καρύδια 225 γρ. ‏πτι μπερ 125 γρ. ‏βούτυρο 1 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ. ‏ζαχαρούχο γάλα 10 γρ. ‏κονιάκ 15 γρ. ‏κακάο 350 γρ. ‏κουβερτούρα λιωμένη ...

Μυστικά για τα τελειότερα μελομακάρονα !!!

Είσαστε πολλές οι φίλες μου, που κάθε χρόνο μου ζητάτε τα μυστικά μου για να κάνετε τα τελειότερα μελομακάρονα. Κι επειδή δεν σας έχω αρνηθεί ποτέ και τίποτα, πάμε να δούμε μαζί όσα πρέπει να θυμάστε πάντα...

Γρήγοροι Κουραμπιέδες χωρίς μίξερ από τον Άκη Πετρετζίκη

Ο Άκης Πετρετζίκης παρουσιάζει στο κανάλι του στο YouTube, Kitchen Lab by Akis Petretzikis, μια συνταγή για κουραμπιέδες που είναι γρήγορη και δεν χρειάζεται μίξερ! Συστατικά 250 γρ. βούτυρο Όλυμπος, σε θερμοκρασία δωματίου 75 γρ. ζάχαρη άχνη 1...

Τα νηστίσιμα σκαλτσούνια με λουκούμι από τη Μονή της Ευαγγελίστριας

Τα νηστίσιμα σκαλτσούνια με λουκούμι από τη Μονή της Ευαγγελίστριας Υλικά (για 25 σκαλτσούνια): Για τη ζύμη 1 κούπα λάδι 1/2 κούπα κρασί λευκό 1/4 κούπας ζάχαρη 3 και 1/2 κούπες αλεύρι μαλακό 3 κουταλιές γλυκού baking powder 2 βανίλιες Για τη γέμιση 25 μικρά...

Νόστιμες, παραδοσιακές Δίπλες.. Ένα υπέροχο Χριστουγεννιάτικο γλυκό

Υλικά : 500 γραμμάρια αλεύρι. 5 αυγά. 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη. 1 πρέζα αλάτι. 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο. μέλι. καρύδια. κανέλα. Εκτέλεση: Σε ένα μπώλ ρίχνουμε το αλεύρι και κάνουμε στη μέση μια τρύπα. Ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι και το αλάτι μέσα στην...

ΣΑΜΑΛΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ! ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΟΥΤΕ ΛΑΔΙ!

ΣΑΜΑΛΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ. ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΟΥΤΕ ΛΑΔΙ! Σαρακοστή και όλοι λίγο ή πολύ νηστεύουμε. Πολλοί δεν τρώνε ούτε λάδι.Όσο πιο σκληρή νηστεία κάνουμε τόσο πιο πολύ θέλουμε ένα γλυκό για να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας. Το...

Η συνταγή της επιτυχίας για κουραμπιέδες

#tsoulotip: Όσο περισσότερο το χτυπάμε, τόσο καλύτερη θα γίνει η ζύμη. Αυτό είναι το μυστικό στους κουραμπιέδες. ΥΛΙΚΑ Υλικά για περίπου 35 κουραμπιέδες των 35 γρ. ΥΛΙΚΑ Υλικά για περίπου 35 κουραμπιέδες των 35 γρ. 500 γρ. Αλεύρι 300 γρ....

Τραγανά και μελωμένα Μελομακάρονα με σιμιγδάλι σαν του ζαχαροπλαστείου

Υλικά για περίπου 50 μελομακάρονα 500 γραμμάρια (2 ποτήρια) ελαιόλαδο 250 γραμμάρια  (1 ποτήρι) ζάχαρη Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 250 γραμμάρια (1 ποτήρι) χυμό πορτοκάλι 100 γραμμάρια (1/2 ποτήρι) κονιάκ 150 γραμμάρια (1 ποτήρι) σιμιγδάλι ψιλό ...

Ανεπανάληπτη συνταγή για Σιμιγδαλένιο χαλβά με σοκολάτα και πορτοκάλι. Θα την φτιάχνετε ξανά και...

Υλικά – Για το χαλβά με σοκολάτα 2/3 φλ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο ή καθαρό βούτυρο 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 1 κ.σ. κανέλα τριμμένη 2-1/2 φλ. ζάχαρη 4 φλ. νερό 1/2 φλ. αμύγδαλα καβουρδισμένα 1/2 φλ. σταφίδα σουλτανίνα 1 φλούδα πορτοκαλιού 1...

Το γλυκό των Χριστουγέννων.. Μελωμένα μελομακάρονα της Βέφας Αλεξιάδου

Η Συνταγή είναι της κ. Βέφας Αλεξιάδου – Εκτέλεση από την κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά: 1 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα μαγειρικό λίπος(βούτυρο καλό) 1 κούπα ζάχαρη 3/4 κούπας χυμό πορτοκαλιού 1/4 κούπας κονιάκ 2 κουτ.γλυκού...

Μπακλαβάς Κύμης, ο ονομαστός κουμιώτικος

Μπακλαβάς Κύμης, ο ονομαστός κουμιώτικος Υλικά: 70 φύλλαγιαμπακλαβά 1 ½  κιλό αμύγδαλα ασπρισμένα, στεγνωμένα στο φούρνο και ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη ½ φλιτζάνιτριμμένηφρυγανιά 1 ¾ φλιτζάνι βούτυρο γάλακτος, λιωμένο 2 κουταλάκια κανέλλα Μερικά γαρύφαλλα Εκτέλεση: Ανακατέψτε τη ζάχαρη με τη φρυγανιά. Αλείψτε καλά τον...

Νηστίσιμη Μελαχρινή με μπόλικο σιρόπι

Υλικά 600 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. χονδροσπασμένη καρυδόψιχα 2 κ.σ. κακάο 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 1/2 κ.γ. γαρίφαλο σε σκόνη 2 σφηνάκια κονιάκ 650 ml φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού 200 ml ελαιόλαδο +...

Τα Μελομακάρονα της γιαγιάς Αλεξάνδρας που έχουν γίνει ανάρπαστα!

Υλικά 1 κούπα λάδι η ηλιέλαιο ½  κούπα ζάχαρη ½  κούπα χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από δύο πορτοκάλια και δύο λεμόνια ¼  κούπας κονιάκ 1 κ.γ κανέλα 1 κ.γ γαρύφαλλο 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 3...

Μπακλαβάς Πηλίου από πολλά τραγανά φύλλα κρούστας – Χριστουγγενιάτικος

Υλικά 1kg φύλλα κρούστας 1kg καρύδι τριμμένο 250γρ τριμμένο παξιμάδι 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο 1 κρασοπότηρο ζάχαρη Για το Σιρόπι 1 ½ kg ζάχαρη 3 ποτήρια νερό χυμός 1 λεμονιού Γέμιση Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα καρύδια με 250γρ τριμμένο παξιμάδι, 1 κουταλάκι...

Πεντανόστιμα Μεθυσμένα νηστίσιμα

Υλικά: 750 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμ. χοντρό σιμιγδάλι 75 γραμ. ζάχαρη 25 γραμ. baking powder 500 ml σπορέλαιο(2 κούπες) 1 κουτάκι μπύρα των 300 ml 1/2 κ.σ κανέλα 1/2 κούπα...

Λαλάγγια – Σπιτικές τηγανίτες από την Μεσσηνία και την Λακωνία

Λαλάγγια – Σπιτικές τηγανίτες από την Μεσσηνία και την Λακωνία Υλικά Τα υλικά για την παρασκευή τους είναι απλά. Ένα κιλό αλεύρι, ένα φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο, ένα φακελάκι ξερή μαγιά, αλάτι, λίγο χλιαρό νερό, λάδι...

Μελομακάρονα Νηστίσιμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη.Διαλύουμε τη σόδα και το μπέικιν στο κονιάκ και τη ρίχνουμε στο λάδι με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αλεύρι) και ανακατεύουμε καλά.Ρίχνουμε μετά λίγο-λίγο...

Μπιφτέκια λαχανικών με αρακά και πατάτα.

Υλικά Για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουτάκι μπύρα 1 μικρή βρασμένη πατάτα αλάτι, πιπέρι, δυόσμος, ρίγανη 1 κουταλιά της σούπας φυτική μαργαρίνη 5 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα φρέσκα 1/2 φλιτζάνι αρακά 1 τριμμένο καρότο Εκτέλεση Σε αντικολλτικό τηγάνι ζεσταίνετε τον αρακά με 1...

Είναι οι ευκολότεροι κουραμπιέδες που θα έχετε φτιάξει στη ζωή σας! τόσο μυρωδάτοι και...

Είναι οι ευκολότεροι κουραμπιέδες που θα έχετε φτιάξει στη ζωή σας! τόσο μυρωδάτοι και τραγανοί! Φτιάξτε τους και θα με θυμηθείτε! Είναι οι ευκολότεροι κουραμπιέδες που θα έχετε φτιάξει στη ζωή σας! Άσε που είναι τόσο...

Ρολάκια κανέλας νηστίσιμα

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 4 κούπες αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 κούπα χλιαρό νερό 2 συσκευασίες ξηρή μαγιά 1 κούπα γάλα αμυγδάλου 2 κ.σ. φυτική μαργαρίνη μαλακωμένη 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική Επιπλέον αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 3-4 κ.σ. φυτική μαργαρίνη soft 1 κούπα μαύρη μαλακή ζάχαρη 1 κ.γλ. Κανέλα1/2 κ.γλ. γαρύφαλλο ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 1...

Νηστίσιμες συνταγές: Χταποδάκι με μέλι και μπαλσάμικο στη λαδόκολλα!

Χταποδάκι με μέλι και μπαλσάμικο στη λαδόκολλα. Ένα υπέροχο νηστίσιμο πιάτο για τις ημέρες της νηστίας και όχι μόνο. Ένα μελωμένο, μαλακό και πεντανόστιμο χταποδάκι που σίγουρα θα απολαύσετε σαν ορεκτικό, μεζέ αλλά και κυρίως...

Νηστίσιμες σοκολατένιες καριόκες

Υλικά 200 γρ. νερό 200 γρ. ζάχαρη 250 γρ. καρύδια σπασμένα 2 κουτ. σούπας κακάο 4 κουτ. σούπας κονιάκ 150 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1/4 κουτ. γλυκού γαρίφαλο 1 κουτ. γλυκού κανέλα 500 γρ. κουβερτούρα Εκτέλεση Βάζουμε το νερό και την ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι να...

Νηστίσιμη Μηλόπιτα

Νηστίσιμη Μηλόπιτα Δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε πολύ νόστιμη νηστίσιμη μηλόπιτα… Υλικά (1 1/2) κούπα + 3 κ.σ. αλεύρι 1 κούπα ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ. κανέλα Τα ανακατεύω όλα μαζί και προσθέτω: 1 κούπα κρύο νερό 1 κ.σ. ξύδι 6...

Αγιορείτικες συνταγές: Νηστίσιμος μουσακάς

Μουσακάς νηστίσιμος Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 πακέτο μανιτάρια ή δυο μεγάλες κονσέρβες 3-4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1/2 κούπα σάλτσα ντομάτα 2 μέτρια κρεμμύδια 1/2 φλυτζάνι τσαγιού λάδι 1-2 ξύλα κανέλλας λάδι για το τηγάνισμα 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού...

Καρυδόπιτα νηστίσιμη.

Υλικά: για την καρυδόπιτα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού καρυδόψυχα τριμμένη 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μπράντι 2/3 κουταλιά της σούπας κανέλα...

Συνταγή για μελιτζάνες στο φούρνο. Η νοστιμιά τους δεν περιγράφετε!

Στην αρχαιότητα η μελιτζάνα, ήταν ιθαγενές φυτό της Ινδίας, αλλά καλλιεργούνταν προϊστορικά και στην Κίνα και την Κεντρική Ασία. Η πρώτη γραπτή αναφορά για το φυτό εντοπίζεται σε μια αρχαία κινέζικη αγροτική πραγματεία το 544...

Ελληνικός νηστίσιμος μπακλαβάς με μέλι, από τον Ηλία Μαμαλάκη!

Μερίδες : για 1 ταψί 25×35 Χρόνος προετοιμασίας : 20m Χρόνος ψησίματος : 50m Έτοιμο σε : 1:10 h Χρόνος αναμονής : 30 λεπτά Υλικά 1½ πακέτο φύλλο κρούστας 600γρ. καρυδόψιχα ψιλοκοπανισμένη 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουτ. σούπας γεμάτη,...

Nηστίσιμα κεφτεδάκια θαλασσινών

Nηστίσιμα κεφτεδάκια θαλασσινών ΥΛΙΚΑ 500 γρ. καλαμαράκια 500 γρ. χταπόδι 5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς την κόρα) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλεύρι για το τηγάνισμα ελαιόλαδο για το τηγάνισμα EΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τα καλαμαράκια και το χταπόδι σε μικρά κομματάκια και τα αλέθουμε στο μπλέντερ....

Φτιάξτε αλάδωτα μοναστηριακά τρουφάκια, Ότι πρέπει για την Σαρακοστή

Ότι πρέπει για την Σαρακοστή! Φτιάξτε τα… είναι υπέροχα!!! Υλικά: Καρύδι χοντροκομμένο 500 γραμμάρια Κουβερτούρα 500 γραμμάρια Φρυγανιά τριμμένη 250 γραμμάρια Κακάο 1 κουταλιά της σούπας Λίγο γαρύφαλλο τριμμένο Κονιάκ 2 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη 550 γραμμάρια Νερό 1 ½ κούπα Λίγο ανθόνερο Εκτέλεση: Βράζουμε την...
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!