Τα πιο νόστιμα μελομακάρονα χωρίς ιχνος ζάχαρης!

Είναι απίστευτο κι όμως αλήθινο. Το όνειρό σας έγινε πραγματικότητα. Υπάρχει συνταγή για θεϊκά μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη και σας την έχουμε εδώ. Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε 40 μελομακάρονα είναι: για τη ζύμη: 200...

Μελομακάρονα, Με Μια Συνταγή Που Δεν Ξελιγώνει

Πανδαισία με πορτοκάλι, καρύδια και κανέλα. Τρως ένα και δεν ξαναρωτάς. Το παραδοσιακό μελομακάρονο έχει πολλά μπαχαρικά και πολύ ζάχαρη με μέλι. Αυτά τελειώσανε! Υπάρχει τρόπος να απολαύσετε (με μέτρο) τα γλυκά των Χριστουγέννων χωρίς απαραίτητα...

Τηγανίτες Με Κολοκύθι Και Σκόρδο

Να μια καταπληκτική λύση για να συνοδεύσετε πιάτα με κρεατικά! Τρώγονται, ωστόσο, και ως κυρίως πιάτο, με μια σαλάτα. Υλικά 3-4 κολοκυθάκια Λίγο μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 200 γραμμάρια αλεύρι 2...

Ζύμη Σπιτική, Σε Λίγα Λεπτά

Η σπιτική ζύμη είναι τόσο εύκολη για τις αλμυρές αλλά και γλυκιές πίτες σας που πρέπει οπωσδήποτε να μάθετε να την κάνετε, για να απλοποιήσετε τη ζωή σας. Γιατί από τη στιγμή που κάποιος διαθέτει...

Αυτό Είναι Το Μυστικό Για Τέλειο, Τραγανό Ψωμί!

Αν είστε λάτρεις του ψωμιού και ειδικά του τραγανού,τότε η παρακάτω συμβουλή θα σας εκπλήξει! Για να γίνει η κόρα του ψωμιού μας τραγανή κατά την παρασκευή του, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι,...

Μηλοπιτάκια Νηστίσιμα

Συστατικά Για τη ζύμη 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι κρασί λευκό ή ρετσίνα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο Για τη γέμιση 2 μήλα κόκκινα περασμένα από τον τρίφτη 3 κουταλιές της σούπας καρύδια χοντροτριμμένα 3...

Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές : Μυδοπίλαφο

Μυδοπίλαφο για την νηστεία των Χριστουγέννων από τις Aγιορείτικες Μοναστηριακές Συνταγές ΥΛΙΚΑ Μισό κιλό ρύζι καρολίνα 1 κιλό μύδια φρέσκα ή κατεψυγμένα 150 με 180 γραμμάρια λάδι,6-8 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 πράσινες 2 κόκκινες πιπεριές Αλάτι ,πιπέρι,κύμινο αν θέλουμε Χυμός από 2...

Αγιορείτικη συνταγή για σουπιές στιφάδο που θα λατρέψετε!

Αγιορείτικη συνταγή για σουπιές στιφάδο που θα λατρέψετε! Η Σαρακοστή έχει ξεκινήσει και φυσικά μαζί της και η νηστεία. Δεν ξέρω αν το παθαίνεις και εσύ, αλλά εγώ κάθε φορά που έχουμε νηστεία δεν ξέρω...

Φτιάξτε σπιτικό γλυκό κουταλιού κάστανο: Με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κατάλληλο ακόμη και για διαβητικούς

Υλικά 1 κιλό κάστανα 1 κιλό ζάχαρη Χυμό από ½ λεμόνι 4 ποτήρια νερό 1 λοβό βανίλιας Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα κάστανα μόνο από τα εξωτερικά φλούδια, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει...

Καρυδόπιτα νόστιμη και νηστίσιμη

Υλικά: για την καρυδόπιτα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού καρυδόψυχα τριμμένη 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μπράντι 2/3 κουταλιά της σούπας κανέλα σε σκόνη ...

Επιβίωση: Οδηγός για τα άγρια χόρτα. Πως τα αναγνωρίζετε. (Φώτος)

Τα βουνά της Ελλάδας είναι γεμάτα πράσινο και πολύχρωμες εκτάσεις λουλουδιών. Από τα παλιά χρόνια οι κάτοικοι εμπιστεύονταν τα χόρτα του βουνού άλλοτε για βρώση και άλλοτε για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Είναι μια...

Φτιάξτε το νόστιμο κέικ των μοναχών

Μία συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε… Υλικά: 250 ml σπορέλαιο 500 ml χυμό πορτοκάλι 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 κουταλιές κακάο 2 κουταλάκια σόδα μαγειρική 1 κουταλάκι αλάτι 2 βανίλιες Για το γλάσο: 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 3 κουταλιές...

Αγιορείτικη συνταγή: Πατατοκεφτέδες

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο  μαϊντανό 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 3 κουταλιές ελαιόλαδο 200γρ. τυρί σόγιας ½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο 1 κουταλιά χυμό λεμονιού Αλάτι και πιπέρι Αλεύρι Σπορέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε...

Μοναστηριακός σιμιγδαλένιος χαλβάς

Νηστίσιμα Υλικά: 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2,5 φλιτζάνια ζάχαρη 4 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι σταφιδες 1 ξύλο κανέλα 1 φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού. Εκτέλεση: Σε φαρδιά κατσαρόλα καιμε το λάδι και καβουρντίζουμε το σιμιγδάλι, ώσπου να πάρει χρώμα καστανό. Κατεβάζουμε από τη...

Μακαρόνια με ταραμά της γερόντισσας Πανσεμνής

Υλικά: μισό κιλό μακαρόνια 200 γραμμάρια ταραμάς 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδου 2 φλυτζάνια χυμός ντομάτας 2 φύλλα δάφνης 3 κουταλιές μαιντανός 3/4 φλιτζανιού λάδι 1 κουταλάκι ζάχαρη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε τον ταραμά σε χλιαρό νερό επί μία ώρα να ξαλμυρίσει. Τσιγαρίζουμε με το λάδι...

Εκπληκτικοί ταραμοκεφτέδες για το τραπέζι της Σαρακοστής

Μπαίνουμε στην κουζίνα, βάζουμε ποδιά και φτιάχνουμε νόστιμους, παραδοσιακούς ταραμοκεφτέδες για το τραπέζι της Σαρακοστής Ήρθε αυτή η εποχή του χρόνου που φτιάχνουμε ταραμοκεφτέδες και η χαρά μας δεν κρύβεται! Είναι το τέλειο μεζεδάκι για...

Οι κολοκυθοκεφτέδες της γιαγιάς: Μάθαμε τη συνταγή!

Συστατικά 500 γρ. κολοκύθια τριμμένα 200 γρ. τυρί φέτα τριμμένη 1 ματσάκιβασιλικό, ψιλοκομμένο 1/3 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ξύσμα απο 2 λάιμ 1 κοφτό κ.γ. τριμμένο...

Νηστίσιμη και εύκολη μηλόπιτα πάρα μα πάρα πολύ νόστιμη

ΥΛΙΚΑ  Μία κούπα ζάχαρη (ή λιγότερο) Μία κούπα καλαμποκέλαιο Μία κούπα πορτοκαλάδα με ανθρακικό (το ανθρακικό αντικαθιστά τα αυγά και βοηθά το μίγμα να φουσκώσει ενώ παράλληλα δίνει τέλεια γεύση) Μία γεμάτη κουταλιά της...

Κυδώνια ψητά στον φούρνο.. Μία ξεχασμένη συνταγή από τα παλιά!

Υλικά Υλικά 4 μεγάλα κυδώνια 3 κούπες ζάχαρη 1+1/2 κούπες κόκκινο γλυκό κρασί 2 κούπες Coca-Cola 10 κόκκοι γαρίφαλα 2 ξυλάκια κανέλα Σαντιγί Εκτέλεση Ρίχνετε τη ζάχαρη στο ταψί και την απλώνετε. Κόβετε τα κυδώνια στα τέσσερα. Αφαιρείτε τους σπόρους. Δεν καθαρίζετε την εξωτερική φλούδα. Τα...

Νηστίσιμα Αμυγδαλωτά (Άψητα)

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα 100 γρ. ζάχαρη άχνη & αρκετή ακόμη για το πασπάλισμα 60 γρ. νερό ή ανθόνερο 1 βανίλια Ξύσμα από 2 λεμόνια ακέρωτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε στο μούλτι τα αμύγδαλα και τα κόβουμε μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέτουμε...

Μανιτάρια πλευρώτους με σάλτσα μουστάρδας!! Όλα όσα θέλεις να μάθεις!

Η συνταγή είναι του κ.Ilias Karpouchtsis Γιά σήμερα φίλες καί φίλοι μιας καί πέρασε ή ώρα έπρεπε νά κάνω κάτι γρήγορο εύκολο και φυσικά νά μού αρέσει  μέ ότι υλικά είχα στο ψυγείο μου καί...

Τουρσί Σπιτικό,πανεύκολο.

Τουρσί Σπιτικό ΥΛΙΚΑ καρότα πιπεριές πράσινες πιπεριές κόκκινες 3 μικρές άγουρες  ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο 1 φέτα λεμόνι λάχανο σέλινο 1 κουταλιά της σούπας αλάτι νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά με άφθονο νερό τα λαχανικά μας. Τοποθετούμε...

Πιροσκί με πατάτα (νηστίσιμα) ή τυρί

τα ονομαζόμενα κατά τους Ποντίους “Πισία”… μια παραδοσιακή αλλά πάνω απ’ όλα μερακλίδικη συνταγή ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη 1 ποτήρι νερό μπυρομαγιά (περίπου όσο ένα σπιρτόκουτο) ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι αλεύρι όσο σηκώσει ΥΛΙΚΑ για τη γέμιση 5 πατάτες μεσαίου...

Χριστουγεννιάτικο κέικ με κονιάκ και πορτοκάλι χωρίς μίξερ

Το χριστουγεννιάτικο κέικ που σας προτείνουμε έχει πλούσια γεύση και είναι ξεχωριστό. Θα χρειαστείτε: Υλικά 800 γρ. αποξηραμένα φρούτα (της αρεσκείας σας) 410 γρ. φρούτα ανάμεικτα ( πωλούνται σε βαζάκια) 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κούπα (125 ml) χυμό...

Πατάτες φούρνου για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Δύο ακόμα λαχταριστές συνταγές!

Πατάτες φούρνου για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Δύο ακόμα λαχταριστές συνταγές! Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο Μία πρόταση με διαχρονική γευστική αξία, για όλη την οικογένεια «Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο. Μία πρόταση με διαχρονική γευστική αξία, για όλη την...

Νόστιμα ψητά μήλα στο φούρνο!

Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα σε ξετρελάνει! Υλικά 680 γρ. μήλα – 5 μικρά ποικιλίας Gala ή Golden Delicious – Η ποικιλία μήλων είναι σημαντική για να μαλακώσουν με το ψήσιμο. 25...

Κουραμπιέδες αφράτοι με ενα…μυστικό !!!

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΑΦΡΑΤΟΙ ΜΕ ΕΝΑ…ΜΥΣΤΙΚΟ!!! Ένας σωστός κι αφράτος κουραμπιές χρειάζεται μόνο 3 βασικά υλικά.Βούτυρο.αλεύρι και λίγη ζάχαρη…Η πολλή ζάχαρη σφιγγει τους κουραμπιέδες. Το οποιοδήποτε υγρό που βρίσκεται στα (αυγά,κονιάκ,μαργαρίνες που περιέχουν νερό) σκληραίνουν τους κουραμπιέδες με...

Συνταγή από ζαχαροπλαστείο για τα καλύτερα μελομακάρονα

Ειναι μια συνταγη που κανω τα τελευταια χρονια και πραγματικα ειναι τα ωραιοτερα που θα εχετε φαει. Ελαφρως τραγανα απεξω και λιωμα μεσα! Συνταγη απο τα ζαχαροπλαστεια «DESPINA» Μειγμα 1: 550γρ ηλιελαιο 160γρ ζαχαρη 107 γρ νερο 42γρ κονιακ 35γρ ξυσμα...

Η Απόλυτη Χριστουγεννιάτικη Συνταγή : Οι Κουραμπιέδες του Άκη

Συστατικά Με μίξερ 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ. 500 γρ. φρέσκο βούτυρο πρόβειο 160 γρ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 1/2 κ.γ. πικραμύγδαλο 200 γρ. ξεφλουδισμένο και καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ (καβουρδίζουμε στους 200 βαθμούς για 5-10 λεπτά) ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα 1 κ.γ. ανθόνερο 1...

Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι

Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι Υλικά 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο μαλακό 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι αλάτι20γρ μαγιά φρέσκια και προζύμινερό χλιαρό όσο πάρει περίπου 1 λίτρο Εκτέλεση Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζουμε και τα δυο αλεύρια. Κρατάμε λίγο μην...
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!