Νηστίσιμο κέικ μήλου με σταφίδες και δεν θα θέλετε να τελειώσει

Υλικά

500 γρ αλεύρι

2 μήλα κομμένα σε κομμάτια

1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ

250 ml ελαιόλαδο

300 ml χυμό πορτοκαλιού

150 γρ ζάχαρη

1 κουταλάκι γλυκού κανέλα

4 κουταλιές σούπας σταφίδες

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τα μήλα και τις σταφίδες και τα χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να ενωθούν.

Κόβουμε τα μήλα σε κομμάτια, τα πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη και τα προσθέτουμε στο μίγμα μαζί με τις σταφίδες.

Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα μια φόρμα με κέικ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

ΠΗΓΗ

Το news-tora.eu ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.