Πατατοκροκέτες γεμιστές με τυρί

Υλικά

3 μεσαίες πατάτες
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
3 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά
Για το εσωτερικό:
Τριμμένο τσένταρ
Λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Πρώτα ξεπλύνετε και βράστε τις πατάτες. Στη συνέχεια με ένα πιρούνι τις λιώνετε.
Αλατοπιπερώνετε. Ρίχνετε το αλεύρι και ζυμώνετε.

Παίρνετε ζύμη ίσα με ένα καρύδι , το ανοίγετε και βάζετε λίγο τυρί τσένταρ και κλείνετε σε μπαλίτσα..

Φτιάχνετε όλες τις κροκέτες. Σε τρία ξεχωριστά πιάτα βάζετε το αλεύρι, τη φρυγανιά και το αυγό χτυπημένο.

Ρίχνουμε τη κροκέτα στο αλεύρι, στη συνέχεια στο αυγό και τέλος στη φρυγανιά. Τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.

xrysessyntages.gr

Το news-tora.eu ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.